↘
Exclusively for the meat and fish substitution industry
Join our food technology revolution
Dutch Structuring Technologies (DST) is een wereldwijd opererende B2B-onderneming die een disruptieve technologie introduceert op het gebied van plantaardige eiwitstructuren. Onze Continuous High Shear- of CHS-technologie staat aan de basis van een revolutionaire generatie vlees- en visvervangers op internationale schaal.
Continuous High Shear (CHS)
01/05
↘
Waarom een revolutie?
Een disruptieve technologie op het gebied van plantaardige eiwitstructuren
We spreken van een revolutie omdat de CHS-technologie een hoogwaardig alternatief biedt voor de tot nu toe gebruikte High Moist Extrusion-technologie.
Ons continuproces is gemakkelijk schaalbaar en geeft voedselproducenten de mogelijkheid een breed scala aan ingrediënten toe te voegen tijdens het hoogflexibele textureringsproces.
02/05
↘
Producteigenschappen naar wens
Toevoeging van een breed scala aan ingrediënten
Gebruikers van onze CHS-technologie kunnen producteigenschappen naar wens bepalen, waaronder vezellengte en -sterkte. De technologie kan worden gebruikt in combinatie met verschillende plantaardige eiwitbronnen, wat zorgt voor verdere flexibiliteit.
Vloeistoffen zoals oliën, vetten en emulsies kunnen net als droge ingrediënten als smaakmakers gedoseerd worden toegevoegd tijdens het textureringsproces.
Voedselproducenten hebben daardoor de keuze uit een basisgestructureerd product of een halffabricaat dat weinig verschilt van een consumenteneindproduct
Great taste and perfect structure
03/05
↘
Innovatieve machinebouw
Verschillende plantaardige eiwitbronnen zorgen voor verdere flexibiliteit
DST combineert revolutionaire voedseltechnologie met innovatieve machinebouw. We produceren vanuit een voedselveilige fabriek in Nederland om onze klanten te voorzien van hoogwaardige plantaardige eiwitstructuren.
Om te voldoen aan de internationale vraag richten we samen met partners wereldwijd fabrieken op.
Onze CHS-technologie vormt daar de kern van het productieproces. Voor het gebruik van de technologie kunnen we onze partners ook voorzien van (exclusieve) licenties.
04/05
↘
Neem deel aan onze revolutie in voedseltechnologie
We kunnen onze partners ook voorzien van (exclusieve) licenties
Samen met onze mondiale partners werken we aan een transformatie van het huidige voedselsysteem.
Het is onze ambitie actief deel te nemen aan de totstandkoming van een wereld met een diervriendelijker en duurzamer karakter.
Vandaar dat we u graag uitnodigen deel te nemen aan onze revolutie in voedseltechnologie.
05/05
↘
Contact
Ik wil meer weten over jullie revolutie in voedseltechnologie
Karveelweg 9
6222 NJ Maastricht
The Netherlands